Proteiny w Twojej diecie

O konieczności wcielenia odpowiedniej ilości protein do naszego codziennego menu, nie trzeba już chyba więcej przekonywać. Każdy z nas wie, że to białko właśnie jest podstawowym budulcem naszego ciała, a co za tym idzie jest odpowiedzialne za jego prawidłowe funkcjonowanie. Nie tylko odpowiada za dobry stan naszych mięśni i ich regenerację po treningach, ale również reguluje nasze hormony i enzymy oraz wspomaga nasz system odpornościowy. Jednak nie o tym będziemy dziś mówić.

Zastanowimy się raczej jak zauważyć, że białka nam brakuje oraz jakimi objawami charakteryzuje się jego deficyt?

NA SIŁOWNI

• Jeśli na treningach przez dłuższy czas trudno jest ci zrobić ‘masę’ i zwiększyć gabaryty- oznaką może być zbyt mała ilość białka w diecie, które nie tylko buduje mięśnie, ale również w dużej mierze wpływa na siłę, a ta z kolei pozwala nam na progres treningowy, zwiększenie ciężarów i przyrost masy mięśniowej. Ponadto wpływa pozytywnie na przyspieszenie procesu regeneracji po ciężkim treningu siłowym. Spadek formy będzie oznaczać, że białka brakuje.
• Jeśli twoim celem jest budowa czystej masy mięśniowej i wysmuklenie sylwetki, rola protein jest kluczowa. Jeśli twoja dieta jest uboga w białko, ciężko będzie ci osiągnąć zamierzony cel i zamiast prężnej zdrowej sylwetki zaobserwujesz spadek wagi, ale również brak jędrności ciała i tzw. ‘skinny fat’, który wygląda mało apetycznie. Zawarte w białku aminokwasy są gwarancją jego syntezy oraz budowy mięśni niezbędnych do zmiany kompozycji twojego ciała.
• Jeśli masz trudności w spalaniu tkanki tłuszczowej, chociaż wylewasz litry potu na siłowni, być może twoje posiłki są źle skomponowane. Zwiększenie białka w każdym ze spożywanych posiłków przyczyni się do przyspieszania całego mechanizmu metabolicznego, zaś budowanie dzięki temu czystej masy mięśniowej pomoże pozbyć się oponki i zbędnych kilogramów szybciej.

W ŻYCIU CODZIENNYM

• Jeśli chodzisz głodny i zaraz po zjedzonym posiłku znów męczy cię głód, a na myśl przychodzą słodkie przekąski oznaczać może to brak odpowiedniej ilości białka w diecie. Gdyby nie brakowało go w potrawach nie doświadczyłbyś wilczego głodu między posiłkami, gdyż białko skutecznie syci, chroniąc nas przed podjadaniem, a nawet pozwala na zmniejszenie objętości zjadanych potraw, co z kolei ułatwia utrzymanie diety w ryzach.
• Jeśli częściej niż zwykle dopadają cię różnego rodzaju infekcje- oznaczać to może pogorszenie stanu twojej odporności. Do obrony przed wirusami i bakteriami, twój organizm oraz jego wewnętrzne narządu potrzebują białka, gdyż jego brak może powodować obniżenie ilości produkcji białych krwinek, a wówczas naturalna ochrona zdrowia nie jest w 100% skuteczna.
• Jeśli nie wysypiasz się i cierpisz na bezsenność może być powiązane z wahaniami cukru we krwi, podwyższonym poziomem kortyzolu i zaburzeniem produkcji serotoniny. Coraz częściej przeczytać można o tym, iż wzięcie pod uwagę odpowiedniej ilości białka w każdym z posiłków w ciągu dnia może spowalnia proces wchłaniania cukrów i zapobiegać ‘cukrowej huśtawce’.

W WYGLĄDZIE i SAMOPOCZUCIU

• Jeśli zauważysz pogorszenie w stanie swoich włosów, paznokci czy stanu skóry oznaczać to może brak podstawowego jego budulca- czyli właśnie białka. To ono odbudowuje zniszczone warstwy naskórka, chroni go i wzmacnia jego komórki. Jeśli zabraknie tego elementu możesz zauważyć, że skóra staje się cienka, mało odporna na promienie słoneczne, włosy tracą sprężystość, blask i wypadają, zaś paznokcie łatwo się łamią- zauważysz na nich białe plamki lub inne zmiany potwierdzające ich zły stan. Dlatego nie odbieraj im tego czego potrzebują najbardziej.
• Jeśli doświadczasz chronicznego zmęczenia, trudno ci się skupić w pracy i chodzisz ciągle w złym nastroju- warto również bliżej spojrzeć na białko gdyż oprócz wpływu na budowę naszego ciała ma ono wpływ na jego prawidłowe neurologiczne funkcjonowanie. Być może brakuje ci jednego z ważnych neuroprzekaźników, które podlegają syntezie w naszym mózgu dzięki aminokwasom dostarczanym właśnie z białka, są to np. dopamina, epinefryna, noradrenalina czy serotonina. Badania dowodzą, iż dobrze zbilansowana dieta zawierająca odpowiednie ilości białka może znacznie usprawnić procesy pomagające nam zrealizować cele treningowe.

Warto czasem zatrzymać się na chwilę i zaobserwować, co dzieje się z naszym ciałem. Zwłaszcza jesienią należy wziąć pod lupę to co jemy, gdy owoców jest w sklepach mniej a nam ciężej wybrać się na solidne zakupy. Upewnij się, że twoja dieta jest prawidłowo zbilansowana. Jak widać brak tylko jednego elementu może objawiać się na wiele sposobów, dlatego upewnij się, że twojemu organizmowi go nie brakuje.

———-

Aleksandra Forysiak