3 Dietetyczne Przepisy na Desery na Dni Bez Diety

Wegańskie Kulki Deserowe (bez pieczenia)

składniki:

• daktyle: 200 g

• orzechy: 100 g

• Karob w proszku: 1 łyżka stołowa

• domowej roboty powidła: 1 łyżka

 

Przygotowanie:

Bardzo proste. Umieść wszystkie składniki w mikserze, zmiksuj, następnie wyjmij i uformuj w kulki – smacznego!

1 szt. (40 g):

Energia: 146 kcal

Tłuszcz: 1,5 g

Węglowodany: 24 g

Białko: 2,2 g

Lodowy deser jogurtowy

 

Składniki:

• 70 g daktyli
• 40 g orzechów włoskich
• 30 g fistaszków
• Odrobina wody
• 175 g jogurtu
• 10 g syropu daktylowego

 

Przygotowanie:

Zmiel daktyle, orzechy i fistaszki (dodaj trochę wody dla ułatwienia mielenia). Zmieszaj jogurt z syropem daktylowym. Weź 6 foremek do muffinów i wyłóż spód zmieloną masą daktylowo-orzechową, a następnie połóż na wierzch 2 łyżki jogurtu. Następnie włóż do zamrażalnika i podawaj po zamrożeniu.

1 szt. (55 g):
energia: 136 kcal
tłuszcz: 7 g
węglowodany: 14 g
białko: 4 g

 

Ciasto z jogurtu greckiego z chrupiącą czekoladową polewą.

 

Składniki:

• 750 g jogurtu greckiego
• 100 g herbatników bezcukrowych / małych płatków owsianych
• 60 g orzechów pekan
• 10 g żelatyny
• erytrytolu
• kakao w proszku (bez cukru)
• olej kokosowy
• woda

 

Przygotowanie:

Włóż herbatniki / płatki owsiane i orzechy pekan do młynka i wymieszaj z taką ilością oleju kokosowego, żeby powstało łatwe do formowania ciasto, które się nie kruszy. Umieść ciasto na małej foremce wyściełanej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź palcami.

Wymieszaj żelatynę z 4 łyżkami wody o temperaturze pokojowej, następnie dodaj około 150 ml przegotowanej wody i dobrze wymieszaj. Natychmiast dodaj grecki jogurt i dobrze wymieszaj – tutaj możesz jeszcze dodać trochę erytrytolu, aby go słodzić. Wlej na ciasto i włóż do lodówki.

Żeby zrobić polewę czekoladową zmieszaj 3 łyżki kakao w proszku i erytrytolu z 5 łyżkami wody, zagotuj stale mieszając. Pozostaw do ostygnięcia, do czasu aż będzie na tyle chłodny, że będzie można włożyć do niego palec, a następnie dodaj 60 g oleju kokosowego i odpowiednio wymieszaj. Po przygotowaniu wylej na ciasto i odstaw do lodówki na kolejne 1-2 godziny.

1 kawałek:
energia: 172 kcal
tłuszcz: 6.5 g
węglowodany: 11.1 g
białko: 14,9 g