Szejki proteinowe

Wystarczy przejść miedzy półkami sklepów z suplementami, aby szybko zauważyć, że białko króluje niemalże wszędzie. Stało się ono składnikiem wielu produktów takich jak batony czy płatki owsiane, dając zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych odpowiedników. Jednak każdy szanujący się bywalec siłowni wie, że trenujący bez bidonu, jest jak żołnierz bez karabinu, ponieważ koktajle białkowe to podstawa diety każdego z nich.

Prowadząc intensywny tryb życia, w natłoku obowiązków i zbyt małą ilością czasu, coraz trudniej jest nam zdobyć odpowiednią ilość potrzebnego nam w diecie białka z pożywienia. Dlatego genialnym wynalazkiem są właśnie białka w postaci proszku, które łatwo jest ze sobą zabrać, przyrządzić i spożyć, kiedy tylko jest taka potrzeba. O rodzajach białka oraz jego zapotrzebowaniu pisaliśmy już wcześniej, zatem czy warto w tego typu odżywki zainwestować i jakie są zalety ich stosowania?

Krótko mówiąc białko jest podstawowym budulcem naszego ciała: ścięgna, mięśnie, organy wewnętrzne, skóra, a nawet nasze hormony i enzymy mocno od niego są uzależnione, gdyż ma ono (i zawarte w nim aminokwasy) kluczowy wpływ na jego budowę jak również prawidłowe funkcjonowanie. Dlatego właśnie w żadnym przypadku w naszej diecie nie może go zabraknąć. Koncentrat, hydrolizat czy izolat białka– delikatnie różnią się w składzie, dlatego ich wybór jest określony przez nasze cele treningowe i dietetyczne (oraz budżet). Są jednak zalety, które zdecydowanie cechują każdą odżywkę proteinową. O nich poniżej:

• SIŁA I MASA

Najlepszym momentem na spożycie odżywki białkowej jest czas po treningu, aby zażyte dobrej jakości białko rozpoczęło proces odnowy i budowy czystej masy mięśniowej. Mikro urazy powstałe podczas ciężkiej sesji treningowej otrzymują w ten sposób materiał budulcowy. Zdania ostatnio są podzielone, wielu twierdzi, iż to najlepszy moment na zjedzenie posiłku jednak nie ulega wątpliwości, iż białko spożyte w formie „szejka” przyswajane jest zdecydowanie szybciej i dostarcza większość ilość białka niż produkty stałe (tradycyjne jedzenie). Zawarta w takim napoju leucyna, wchodzi w skład aminokwasów rozgałęzionych znajdujących się w białku, zwiększa syntezę białek oraz napędza działanie anaboliczne insuliny. Skutkuje to lepszą kompozycją naszych mięśni oraz siłą z jaką przy ich użyciu możemy trenować, gdyż regeneracja następuje znacznie szybciej i skuteczniej.

• SYTOŚĆ I UTRATA TKANKI TŁUSZCZOWEJ

Jak wiadomo białko pozwala nam zjeść mniej, ale czuć się pełniej- dlatego tak dobrze sprawdza się w dietach pragnących utrzymać idealną sylwetkę, lub zgubić zbędne kilogramy. Udowodniono również, iż nasz organizm musi spalić więcej kalorii, aby białko strawić. Uczucie sytości utrzymuje się dłużej, chroniąc nas w ten sposób przed zbędnym podjadaniem i walką z głodem- co często jest ogromnym wyzwaniem i prowadzi do demotywacji. W procesie utraty zbędnych kilogramów również ważny jest fakt, iż spożycie białka nakręca nasz metabolizm, który zaczyna pracować na większych obrotach, zaś utrzymane w dobrej kondycji, o lepszej gęstości mięśnie, spalają znacznie więcej tkanki tłuszczowej pozbywając nas nadwagi.

• ODPORNOŚĆ ORGANIZMU oraz STRES

Zalet wcielania białka do naszej codziennej diety jest nieskończenie wiele, niektóre z badań dowodzą, iż dieta bogata w białko poprawia nasza odporność i zmniejsza ryzyko stanów zapalnych czy obrzęków, a nawet zmniejszeniu poziomu złego cholesterolu (LDL). Warto jednak wspomnieć, iż wspomaga procesy antyoksydacyjne i zmniejszające stres. W jaki sposób? Wpływa na produkcję glutationu, w którego proces produkcji przez nasz organizm maja wpływ aminokwasy zawarte właśnie w białku. Jest on bardzo ważny gdyż pełni rolę głównego przeciwutleniacza i stymulatora odporności. Bez jego obecności nasze komórki podlegałyby nieustannemu niszczeniu (utlenianiu) co sprawiałoby, iż podatni bylibyśmy na zakażenia bakteryjne i wirusowe.

Pamiętaj, że suplementy diety m.in. białko nie zastąpią wszystkich elementów prawidłowo zbilansowanej diety. Jest to wspaniały dodatek, który na pewno pomoże w długiej, ale i zdrowej (!) drodze do wymarzonej sylwetki. Jest to produkt, po który tak naprawdę bez obaw możesz zawsze sięgnąć, zwłaszcza jeśli uprawiasz sport i chodzisz regularnie na siłownię. Dodatkowym plusem będzie poprawa samopoczucia zwłaszcza podczas treningów oraz lepsze rezultaty.

———-

Aleksandra Forysiak